无锡：猪肉价格越来越便宜 生猪出栏一头亏48元

　　猪肉价格越来越便宜，市民高兴了，但养殖户却苦恼不已。昨从市物价局获悉，刚刚出炉的我市生猪成本动态调查月报数据显示，4月份无锡市场上每50公斤生猪平均出售价为623.33元，环比下跌7.88%;精饲料价格2.88元/公斤，环比下跌1.37%，实际猪粮比价由上月的4.63:1下跌至4.33:1。专家说，这意味着每出栏一头生猪约亏损48.52元。导致生猪出售价持续下跌的重要原因，在于近期受“H7N9”禽流感和“黄浦江死猪事件”影响，市民对猪肉的消费意愿不强，消费需求进一步萎缩，但生猪的出栏量增多，导致供过于求矛盾更加突出。

　　同持续走低的生猪价格相比，精饲料价格相对坚挺，人工成本又居高不下，导致生猪养殖开始出现亏损。这一趋势早在今年春节后便已出现，我市物价部门的监测表明，由于春节过后猪肉消费需求大幅回落，精饲料价格却出现上涨，导致猪粮比价进入预警区域。对未来走势，业内人士分析，生猪价格走低接下来还会持续一段时间，建议养殖户做好生猪的疾病防控和饲料管理工作，合理降低成本，关注价格走势，及时调整存栏结构。同时建议相关部门针对养殖户普遍亏损的情况，加强分析研究，及时采取有效措施，保障生猪养殖业的健康发展。

　　河南洛阳猪肉价格走势依然持续走低

　　春节过后，洛阳市生猪及猪肉价格持续走低。据测算，目前，洛阳市生猪生产正处于价格中度下跌阶段。对此，业内人士建议，养殖户和相关部门积极应对，规避价格涨涨跌跌带来的风险。

　　1、猪肉降价有人欢喜有人忧

　　“猪肉价格又便宜了!”昨日，在西工区解放路附近一家超市内，正在选购新鲜猪肉的市民周彩霞说，新鲜五花肉每500克比4月初便宜了2元钱，这对消费者来说真是好消息。

　　与之相反，生猪养殖户近段时间很郁闷。洛阳兴泰养殖有限公司负责人贾铁锤说，与去年同期相比，目前，生猪收购价下降，但玉米及育肥猪配合饲料价格没有明显回落。目前，玉米的批发价格为每吨2250元，与上月同期基本持平;育肥猪配合饲料的批发价约为每吨3300元，同比也没有太大变化。从目前来看， 养猪 户很难赚到钱。

　　据市商务局的监测数据显示，今年春节过后，生猪收购价开始出现下跌。与此同时，白条肉的批发价也持续走低。

　　市发改委价格监测中心的工作人员说，目前洛阳市猪粮比价为5.5∶1。按照国家生猪生产盈亏平衡点6∶1来测算，我市生猪生产正处于价格中度下跌阶段。

　　2、信息滞后“猪周期”重现

　　“常年从事生猪养殖行业的人都知道‘猪周期’的说法，即三年一次轮回：第一年赚钱，第二年平收，第三年亏本。”经营生猪批发业务多年的孙晓东说，2011年，洛阳市猪肉零售价一直在高位运行，当年3月至12月，猪肉价格同比涨幅持续超过20%。

　　猪肉价格走高，调动了生猪养殖户的积极性，不少养殖户开始增加生猪存栏量。市场供应量增加后，2012年上半年，猪肉市场价格就出现下滑，生猪收购价从每公斤19元左右下滑至约16元。下半年，由于国家多次对冻猪肉进行收储，生猪收购价曾出现反弹，一度回升至每公斤15元左右。在此影响下，一些养殖户为了获得更多利益，又开始大量补栏，结果今年春节消费旺季一过，猪肉价格就开始持续下跌。

　　孙晓东说，生猪养殖行业通过市场自我调节，有一定的滞后性，所以才导致“猪周期”现象出现。生猪供应量的多少直接决定市场价格走势，当养殖户觉得有钱赚时，会增加母猪的数量。此举直接导致生猪存栏量增加，货源多了，市价自然走低。当养殖户发现市价已经大幅下降时才减少母猪数量，已很难迅速减少生猪存栏量，这时就可能导致亏本。

　　3、冷静应对规避市场风险

　　河南科技大学区域经济研究中心主任高延军认为，为避免生猪及猪肉价格大幅波动带来的影响，首先应解决养殖户获取市场信息滞后的问题。现在的经营者都有了一定的应对“猪周期”的意识，但由于不能及时掌控市场信息，即使有了这种意识也不能及时避险。因此，相关部门应加强对生猪市场供求、价格信息的监测预警，并及时向养殖户发布，引导其提前做好相应准备。

　　另外，政府部门应根据市场调节情况，及时启动相应的储备肉应急预案，通过投放、收购储备肉的方式平抑市场价格，调节市场供求。

　　业内人士认为，家庭式生猪养殖户已基本退出市场，但现有的部分养殖场规模较小，抗风险能力差。这部分养殖户应该在猪肉价格处于上升阶段时，积极提高自身的技术、管理、营销水平，实现规模化生产，提高应对市场起伏的能力。

　　沈城猪肉价格行情普降一成多

　　“我家附近农贸市场的猪肉降价了，五花肉才卖7.5元一斤!”本报市场达人“踩尘”在市场达人群内与其他达人分享自己的新发现，“这可比上个月便宜两块多呢!”

　　在沈阳市皇姑区塔湾附近的农贸市场，猪腰盘由4月份的12.5元降至11.5元一斤，精瘦肉价格相对较高，每斤售价14元。综合来看降幅达一成多。一位姓秦的商户说，“这几天猪肉的进价也降低了，还想着‘五一’能涨点，再看看端午节吧。”

　　昨日，在沈阳文化路附近的家乐福超市内，近日特价商品宣传单上的8样商品中有4样为猪肉产品。在超市生肉区，大大的特价牌子很是显眼，“带皮前腿8.8元”、“带皮后腿8.98元”、“上五花8.98元”、“外脊11.8元”、“前小排10.09元”。市民孙桂兰买了20元钱的带皮前腿，“之前20块钱就能买一斤多点儿的肉，现在这个猪肉价是真挺便宜的。”

　　国家相关部门的监测数据显示，2月中旬以来，全国猪肉价格持续下降，目前已创下2011年1月底以来最低水平。与2月11日相比，4月30日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降18.5%、18.7%。业内人士表示，降价的原因主要是猪肉“供大于求”了，“今年本身生猪原料就多，因此市场价格会下降，最近已经达到‘低谷’，预计在‘十一’之前会有相对应的价格上涨。”

　　内蒙古赤峰猪肉价格持续走低

　　受市场供大于求和消费需求减弱等因素影响，2月以来，赤峰市猪肉价格持续回落。记者从菜市场了解到，目前五花肉8元一斤，猪后臀尖肉每斤跌至9元左右，而这样的价格已经持续了近半个月，目前仍然没有回暖的趋势。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，今年2月中旬以来，全国猪肉价格持续下降，目前已创下2011年1月底以来最低水平。与2月11日相比，4月30日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降18.5%、18.7%。

　　据一位生猪饲养户赵先生分析，猪肉价格下跌，主要原因在于供应充足，生猪疫情减少，市场平稳，造成存栏量较大，市场短时间内难以消化。而且春节过后，市场需求量明显减少，与往年同期情况相近，价格出现规律性下降，尤其是3到5月份的猪肉消费淡季，基本上是猪肉价格的低点。另外，全国提倡节俭，导致全市餐饮消费下降，同时建筑工地因为气温较低，开工时间推迟，市场需求量锐减。预计5月份猪肉价格仍将持续低位运行，不会出现大幅上涨趋势。

　　重庆市猪肉价格一直下降

　　2013年5月1日，记者从市场打探到，进入4月以来，重庆市猪肉价格一直下降，累计降幅超过10%。在临江门重百超市，生鲜部主管介绍，4月份的猪肉价格，延续3月的下降走势，各个猪肉品种平均降了1成左右。

　　该超市猪肉柜台一名理货员证实，4月以来，优质保肋从3月的17.8元/公斤跌到现在的13.8元/公斤，纤排从29元/公斤跌到27.8元/公斤，二刀后腿肉从20.1元/公斤跌到19.16元/公斤，前排从19.16元/公斤跌到17.16元/公斤，里脊肉从27.8元/公斤跌到25.36元/公斤，前夹瘦肉从29元/公斤跌到25.96元/公斤，跌幅均在10%左右。

　　从全国来看，据全国农产品批发市场价格信息网数据，3月25日—3月31日，猪肉平均价为19.11元/公斤。而4月25—4月30日期间，猪肉为18.19元/公斤。4月，猪肉价格环比下跌约4.8%。

　　市场人士普遍认为，猪肉价格下跌的主要原因，是去年行情好、政府发放能繁母猪补贴，推高了养殖户的补栏积极性，导致今年市场上生猪供应过多。其次，春节期间各家各户储备了大量的腊肉、香肠，使人们对鲜肉的需求量也相对减少。

　　市物价局人士表示，生猪价格持续下跌，饲料价格和人工成本等养殖成本稳步上涨，养殖户的利润空间会被压缩，很多养殖户会停止补栏或改行，预计后期猪肉价格还会持续震荡。