牛的耐寒能力是比较强的，一般家养的牛能够耐受-15℃的寒冷，在一般地区可以很好的过冬。不同品种牛的耐寒能力也是不同的，比如在东北地区的西门塔尔牛，耐寒能力就非常的强，在温度降到-30℃之后，也能很好的生长，不会被低温所影响。如果气温骤降的话，最好还是做好御寒的工作，避免牛生病。