1、在周围无工农业污染的海滩边建设池塘，要用清新、水体交换自净力强、理化因子稳定的海水来养殖青蟹。2、挑选体壮壳硬、甲壳呈青绿色、规格整齐的蟹苗在6-7月份投放。3、可投喂红肉蓝蛤、鸭咀蛤、短齿蛤、淡水河蛤和人工饵料。4、每隔3-5天换一次水，进水流速不能太急。

一、青蟹养殖技术与管理

1、选择产地

（1）养殖青蟹的场地要建在周围无工农业污染的海滩边，适宜用清新、水体交换自净力强、理化因子稳定、潮差大的海水来喂养。

（2）水质pH值在7.8-8.6之间，水温在10-30度之间较为适宜。

2、放养种苗

（1）选择体壮壳硬、甲壳呈青绿色、规格整齐、躯体完整的蟹苗，在每年6-7月份放养。

（2）放养密度要根据场地的综合实际条件调整，成蟹的放养密度一般在1.5-3只/平方米较为适宜。

3、合理投饵

（1）青蟹是肉食类动物，可饲喂红肉蓝蛤、鸭咀蛤、短齿蛤、淡水河蛤等，还可以与人工饵料配合投喂。

（2）投饵量要根据水温、潮汐、水质和青蟹的活动情况来把控。

4、管理水质

（1）青蟹要生活在清新良好、溶氧量充足的水体中，才能正常蜕壳和生长。

（2）养殖青蟹时，要每隔3-5天换一次水，日换水量为全池水的1/3至1/5，进水时的流速不能太急。

二、青蟹和大闸蟹哪个贵

1、青蟹和大闸蟹哪个更贵

（1）一般来说，青蟹比大闸蟹要贵。

（2）青蟹多产于沿海城市，运往内地成本高，养殖难度大，且在每年5-7月，海水突然升高和下降让其难以适宜，死亡率较高。

（3）而大闸蟹一般在内地有养殖地，数量较多，所以价格比青蟹相对便宜。

2、青蟹和大闸蟹的区别

（1）所属不同

①青蟹是节肢动物门里的梭子蟹科，它的甲壳多为椭圆形状，身体扁平没有绒毛，常常出现在泥涂以及近海岸的浅滩中。

②大闸蟹是弓蟹科绒鳌蟹属动物，它的头胸背面覆盖着一层坚硬的甲壳，一般背甲的颜色呈黑绿色或者赭黄色。

（2）栖息习惯不同

①青蟹喜欢生活在江河溪海回流口处，或者是海淡水缓冲交换泥滩处，它们在白天经常潜穴而居，夜间才会活动觅食。

②大闸蟹在食物充足的情况下，会为了躲避敌人而穴居生活，在环境不适合大闸蟹建立洞穴时，它们会在石头缝隙和水草丛中栖息。大闸蟹喜欢昼匿夜间出行，一般以动物的尸体或者谷物为食。