回答复配膨松剂对人体无害。复配膨松剂又称复合膨松剂，质量符合国家食品标准，可放心使用，生活中常见的产品有泡打粉、发酵粉等，在面制食品中常作为快速发酵剂、品质改良剂，能用于油炸类、焙烤类及膨化食品等。