鳜鱼和桂鱼的区别

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鳜鱼和桂鱼没有区别，鳜鱼是桂鱼的学名，因为“鳜”字比较难读、难写，后来就俗称桂鱼。鳜鱼也可以叫做季花鱼、花鲫鱼、鳌花，属于完全淡水生活的鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受消费者欢迎。