回答平谷大桃在3月至10月底均有鲜桃上市，平谷区有60多个当家品种都能实现上市。平谷大桃生产在北京市平谷区，有“中国桃乡”之称。平谷大桃的特点是个头比较大，桃子的颜色比较鲜艳，在口感上甜度高，受到消费者的青睐。平谷大桃果实一般在7成熟的时候就可以采收。

一、平谷大桃几月份上市

平谷大桃有60多个品种可以实现在3月底到10月底上市鲜桃，上市时间长。果实的个头较大，色泽比较鲜艳，甜度也高，果实一般达到7成熟的时候可以采收。平谷大桃产于北京市平谷区，有中国桃乡之称。

二、种类有几种

平谷大桃有黄桃、白桃、蟠桃、油桃四大系列，是有218个品种的中国著名大桃之乡。

1、黄桃：黄桃又叫黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因为桃子的果肉为黄色称为黄桃。黄桃的口感软中带硬，大多数较甜，有少数口感为酸味，黄桃果实闻起来有香气，水分处在中等水平，糖度为14-15度。

2、白桃：白桃的含糖量为20%，由于采取了特殊的套袋技术，在颜色上有粉红和雪白两种颜色。由于白桃使用浅色袋子进行套袋，果皮呈粉红色。而用黑色遮光袋进行套袋，白桃的果皮呈雪白。

3、蟠桃：是桃属植物桃的变种，叶子为椭圆形至披针形，边缘有细齿，呈带光泽的暗绿色。叶基具有蜜腺，树皮随着增长出现裂缝是暗灰色。蟠桃的花是单生，颜色为淡至深粉色或红色。有时候花为白色，有短柄。果实接近球形核果，表面有绒毛。

4、油桃：又名桃驳李，是普通桃子的变种。表面是无毛果皮光滑发亮的，颜色比较鲜艳。油桃中含糖量高，肉质较脆，水分相对少，香甜可口。