回答河南种植的农作物有棉花、油料、玉米、小麦、蔬菜、药材等。1、棉花：河南地区的气候较适宜，适合棉花生长，目前该省的棉花种植面积为36.98万亩。2、油料：主要包括大豆、花生、芝麻、蓖麻、向日葵、棉籽等作物。3、玉米：河南省可种植春玉米和夏玉米，春季可在4-5月份种植，夏季可在6月中旬种植。

一、棉花

1、河南地区的气候符合棉花的生长需求，目前该省份的棉花种植面积为36.98万亩左右。棉花是世界上最主要的农作物之一，其产量较高，但生产成本却相对较低，这也在一定程度上影响到了棉制品的价格。

2、棉纤维可以用来制作多种规格的织物，比如巴里纱（轻盈透明）、帆布（厚实）、厚平绒，也可以用来制作各种衣物、家具用布、工业用布。

二、油料

油料作物的经济价值较高，榨取油脂是它的主要用途，这类作物主要有花生、芝麻、油用亚麻和大麻、大豆、蓖麻、向日葵、苏子、棉籽等。

三、玉米

1、河南省可种植春玉米和夏玉米，春玉米一般在4-5月份种植，夏玉米一般在6月份中旬种植，具体种植时间和玉米的品种有关。

2、玉米与水稻、小麦等传统的粮食作物相比，它具有较强的耐贫瘠性、耐寒性、耐旱性以及环境适应性，且产量一般较高。

四、小麦

1、小麦是三大谷物之一，大约只有1/6被作为饲料，其余几乎全作食用，它是我国最重要的粮食之一，其产业发展直接关系到社会稳定与国家粮食安全。

2、河南地区的土壤主要为水稻土、黄褐土、褐土、砂姜黑土、潮土、棕壤，适合小麦生长，对实现高产较为有利，全省由南向北年均气温为15.7-12.1℃，年均降水量为1380.6-532.5毫米（6-8月份降雨量较多），年均日照时长为1848-2488.7小时，全年无霜期为189-240天。

五、蔬菜

河南地区适合种植豆芽、木耳菜、菠菜、黄瓜、空心菜、韭菜、红薯藤、小青菜、苋菜、葱、蒜、生菜、豇豆、苦瓜、茄子、小白菜、菊花菜、扁豆、辣椒、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜等蔬菜。

六、药材

1、河南省是我国的药材种植大省，所生产的药材的竞争价值较高，而且当地政府对于种植药材的农户也有一定补贴。

2、适合在河南种植的药材有四大怀药（菊花、地黄、山药、牛膝）、天麻、白术、白芍、板蓝根、桔梗、天南星、党参、连翘、远志、苍术、酸枣仁、金银花、禹白芷、黄精、灵芝、茯苓、连翘、半夏、射干、红花、天花粉、杜仲、葛根、丹参、山楂、猫爪草、山茱萸、防风、柴胡、辛夷、黄芩等。