回答桔梗在东北、华北、华东、华中各省以及广东、广西北部、贵州、云南东南部、四川等地都有产出。桔梗为桔梗科植物桔梗的干燥根，在春、秋二季采挖，洗净后除去须根，趁鲜剥去外皮或不去外皮，干燥后可做成中药材使用，味苦、辛，性平。