河豚白子就是河豚的精巢，是雄性河豚的生殖腺。河豚白子表面光滑、内部细腻，是一种可以食用的食材，一般烹饪方法多为刺身、火锅或者烧烤。河豚白子营养非常丰富，富含蛋白质，并且脂肪含量很低，有降血压、促消化的功效。

河豚白子是什么东西

　　河豚白子是河豚的精巢

白子这个词源自日语Shirako，意思是白色的孩子，它就是指鱼类的精巢，比较常见的有鳕鱼、琵琶鱼、河豚白子。所以，河豚白子也可以说是雄性河豚的生殖腺。

　　河豚白子是补身极品

如果对于日本刺身有一定了解，一定知道河豚白子，它被成为是补身极品，是刺身中非常受欢迎的一种食材。河豚白子的烹饪方法多样，除了刺身之外，还可以涮火锅食用，也可以烧烤食用。

　　河豚白子的营养价值

河豚白子是一种含有丰富蛋白质的食物，并且它的脂肪含量很低，时候减肥人群食用。同时，河豚白子中富含的鱼精蛋白有着降血压、帮助呼吸以及促进消化的作用。同时，其中富含的钾成分也可以帮助调节心脏。