回答2021年可以种植的矮秆高产小麦有石麦26、石麦28、烟农23、山农32、济麦22、济麦38等品种。1、石麦26：株型略松散，株高为80.5厘米左右，植株蜡质层较厚，分蘖力和抗倒伏能力较强，全生育期为241天，属于半冬性小麦。2、石麦28：株型半紧凑，株高为75.5厘米左右，分蘖力一般，熟相一般，全生育期为238天，属于半冬性小麦。
一、石麦26
1、植株
（1）该品种为半冬性小麦，株型略微松散，茎秆弹性好，株高为80.5厘米左右，抗倒伏能力较强，全生育期为241天。
（2）幼苗半匍匐，叶片为绿色，旗叶较长，分蘖能力较强。植株蜡质层较厚，穗层整齐，熟相较好。
2、麦穗、籽粒
穗呈纺锤形，长芒，白壳，白粒，亩穗数为45.2万穗，穗粒数为33.4粒，千粒重为44.5克。籽粒角质，饱满度较好。
3、品质
经两年品质检测，籽粒容重分别为819克/升、803克/升，蛋白质含量分别为13.56%、13.54%，湿面筋含量分别为29.1%、32.2%，稳定时间分别为2.4分钟、3.2分钟。
4、抗性
经鉴定，该品种中感白粉病、纹枯病、条锈病，高感叶锈病、赤霉病。
5、产量
（1）2014-2015年黄淮冬麦区北片水地组品种区域试验，平均产量为579.2公斤/亩。2015-2016年续试，平均产量为599.7公斤/亩。
（2）2016-2017年生产试验，平均产量为632.1公斤/亩。
二、石麦28
1、植株
（1）该品种属于半冬性小麦，株型半紧凑，株高为75.5厘米左右，全生育期为238天。
（2）幼苗半匍匐，旗叶上举，穗层整齐，分蘖力一般，熟相一般，抗倒伏能力较强。
2、麦穗、籽粒
穗呈长方形，短芒，白壳，白粒，亩穗数为40.1万穗，穗粒数为34.7粒，千粒重为39.2克。籽粒半角质，饱满度一般。
3、品质
经两年品质检测，该品种的籽粒容重分别为808克/升、817克/升，蛋白质含量分别为12.77%、13.69%，湿面筋含量分别为28.2%、31.7%，稳定时间分别为2.2分钟、3.8分钟。
4、抗性
经鉴定，该品种高感条锈病、黄矮病、叶锈病、白粉病。
5、产量
（1）2015-2016年黄淮冬麦区旱肥组品种区域试验，平均产量为447.2公斤/亩。2016-2017年续试，平均产量为431.9公斤/亩。
（2）2016-2017年生产试验，平均产量为408公斤/亩。
三、烟农23
1、植株
该品种株型优良，株高为75-80厘米左右，幼苗直立，叶片上冲，下落穗少，穗层整齐，落黄好。
2、麦穗、籽粒
穗呈长方形，长芒，白壳，白粒，亩穗数为38-42万穗，穗粒数为35-40粒，千粒重为40克。
3、品质
粗蛋白（干基）含量为12.9-15.23%，湿面筋含量为31.30-34.1%，面粉白度为75.7，出粉率为68.2%，形成时间为4.2-5分钟，稳定时间为4.3-9.2分钟，沉降值为20.9-35.8，最大抗延阻力为418E.U，拉伸面积为82平方厘米。
4、抗性
该品种具有良好的抗寒性、抗病性，耐土传花叶病。
5、产量
（1）1997-1998年鉴定试验，平均产量为540.95公斤/亩。
（2）1998-1999年鲁东片高肥甲组试验，平均产量为623.97公斤/亩。
（3）2000-2001年山东省区试高肥甲组试验，平均产量为537.66公斤/亩。
（4）2001-2002年山东省区试高肥甲组试验，平均产量为517.84公斤/亩。
（5）2002-2003年生产试验，平均产量502.14公斤/亩。
四、山农32
1、植株
（1）该品种为半冬性小麦，株型半紧凑，株高为74.6厘米左右。
（2）幼苗半直立，叶色浓绿，叶片窄短上挺，熟相较好。
（3）抗倒伏能力较强，越冬抗寒性较好。
2、麦穗、籽粒
（1）穗呈纺锤形，长芒，白壳，白粒，最大分蘖数为107.4万穗/亩，有效穗数为46.8万穗/亩，分蘖成穗率为43.6%。
（2）穗粒数为33.1粒，千粒重为45克，籽粒半硬质，较饱满。
3、品质
籽粒容重为796.5克/升，籽粒蛋白质含量为13.9%，湿面筋含量为35.9%，沉淀值为33.1毫升，面粉白度为74.9，吸水率为59.1毫升/100克，稳定时间为3.9分钟。
4、抗性
经鉴定，该品种中感条锈病、纹枯病，高感叶锈病、赤霉病，免疫白粉病。
5、产量
2012-2014年山东省小麦品种高肥组区域试验，平均产量为601.87公斤/亩。2014-2015年高肥组生产试验，平均产量为596.33公斤/亩。
五、济麦22
1、植株
（1）该品种为半冬性中晚熟小麦，株型紧凑，株高为75厘米左右，茎秆弹性好。
（2）幼苗半匍匐，分蘖力强，成穗率高，抽穗后茎叶有蜡质，穗粒熟相好。
（3）抗倒伏能力、抗干热风能力、抗寒能力较强。
2、麦穗、籽粒
穗呈长方形，长芒，白壳，白粒，有效穗数为40-45万穗/亩，穗粒数为36-38粒，千粒重为42-45克。籽粒硬质，较饱满。
3、品质
籽粒容重为800克/升，蛋白质含量为14.27%，湿面筋含量为33.1%，出粉率为68%，吸水率为62.2%，形成时间为4分钟，稳定时间为3.3分钟。
4、抗性
经鉴定，该品种中抗至中感条锈病，中抗白粉病，感赤霉病、纹枯病、叶锈病。
5、产量
2004-2006年山东省区域试验，平均产量为536.81公斤/亩，生产试验平均产量为519.1公斤/亩。2004-2006年国家黄淮北片区域试验，平均产量为518.08公斤/亩。
六、济麦38
1、植株
（1）该品种为冬性小麦，株型松散，株高为74厘米左右，生育周期为232天。
（2）幼苗半匍匐，叶色深绿，叶片较厚，熟相较好。抗倒伏能力较强，越冬抗寒性较好。
2、麦穗、籽粒
（1）穗呈长方形，长芒，白壳，白粒，籽粒硬质。
（2）最大分蘖数为105.7万穗/亩，有效穗数为41.6万穗/亩，分蘖成穗率为40.4%，穗粒数为39.7粒，千粒重为42.1克。
3、品质
容重为796克/升，蛋白质含量为14.4%，湿面筋含量为36.3%，沉淀值为32.5毫升，面粉白度为76.2，吸水率为66.1毫升/100克，稳定时间为3.6分钟。
4、抗性
经抗病性接种鉴定，该品种中感赤霉病，高感叶锈病、纹枯病，中抗白粉病，免疫条锈病。
5、产量
2017-2019年山东省小麦品种高产组区域试验，平均产量为603.1公斤/亩。2019-2020年高产组生产试验，平均产量为577.2公斤/亩。
