绿豆稀饭就是用绿豆和大米做成的稀饭,在夏天很多人都非常喜欢吃这种稀饭,因为那时候喝会比较凉爽,平时喝可以消暑止渴、利尿下气,在食物或药物中毒后喝还能起到排清体内毒素的作用,下面我们就一起来看一看绿豆稀饭的家常做法吧!
绿豆稀饭的材料
大米80克,糯米80克,绿豆120克。
绿豆稀饭的做法
1、绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时,备好糯米、大米。
2、绿豆入锅煮,煮上绿豆后将糯米、大米洗干净用冷水浸泡。
3、煮至绿豆饱满,糯米、大米入锅同煮。大火烧开改小火煮,边煮边搅动,以防粘锅。
4、煮至食材熟,饭粘稠,关火10分钟后即可盛出享用。
绿豆稀饭的的功效
1、绿豆含有丰富的优质蛋白,适量吃绿豆可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强自身抵抗力,减轻身体疲劳感。
2、绿豆含有丰富的磷,适量吃绿豆可以补充磷,促进神经的兴奋,补充精力,保持活力,增进食欲,改善胃口。
3、绿豆含有丰富的膳食纤维,适量吃绿豆可以补充膳食纤维,滋润肠胃,可以促进排便排毒,改善便秘症状。
4、绿豆有利于排尿祛湿,适量吃绿豆可以促进排尿祛湿,减轻身材的水肿现象。
5、绿豆含有丰富的钾元素,适量吃绿豆可以补充钾元素,可以维持身体基础代谢率,还可以明目。
6、绿豆含有丰富的钙物质,适量吃绿豆可以补充钙物质,还可保护骨骼的健康。