回答冬瓜是夏秋季节的蔬菜。一般情况下，冬瓜在花朵凋谢后的30-35天就可以采收，在采收前，一般不可以施肥或者浇水，这样有利于增强冬瓜进行光合作用，减少冬瓜的含水量，从而增加冬瓜的存储时间。