罂粟苗可以当菜吃，但不建议种植罂粟，非法种植罂粟是犯法行为。罂粟是一种在我国被严令禁止私种的，因为罂粟是制取毒品的主要来源。罂粟是一种美丽的植物，其嫩苗是无毒的，可以当作蔬菜食用，一般多用来凉拌、蘸酱或者炒食。

罂粟苗能当菜吃吗

罂粟是一种美丽的植物，它的嫩苗是可以食用的。罂粟嫩苗是其嫩芽时期的产物，是没有任何的毒副作用的，可以当作一种蔬菜食用。其可以焯水后凉拌，也可以洗净后蘸酱吃，还可以清炒食用。

虽然说罂粟苗可以食用，但不建议食用，因为罂粟也是制取毒品的主要来源，它是被严禁非法种植的。同时，罂粟苗是不允许被买卖的，不管是种植或者买卖罂粟苗都属于违法行为，会面临行政处罚。

　　非法种植罂粟的规定

我国《治安管理处罚法》规定，非法种植罂粟不满500株，由公安机关处以15天以下拘留，并处3000元罚款。我国《刑法》规定，非法种植罂粟达到3000株以上，处5年有期徒刑，并处罚金或者没收财产。