花生营养丰富，保健价值高，价格低廉。人们发现花生中的植物甾醇有益健康，还含有更多的石榴石，可以防止许多生理问题。花生可以提高免疫力，延缓衰老，因此被称为长寿果。
降血脂
血脂就是我们经常听说的甘油三酯和胆固醇。如果身体长期处于高脂血症状态，很容易导致一系列问题。花生很常见，但它含有更多的维生素B1和烟酸，烟酸可以降低人们的血脂水平，从而达到预防高脂血症的作用。
调节便秘
现在人们的生活质量更好了，很多人在饮食上比较挑剔，喜欢吃一些美味的食物，如高蛋白、高脂肪的食物，虽然味道更美味，但人体摄入会给肠胃带来更大的负担，现在是冬天，天气干燥，很容易便秘。
花生含有更多的纤维素，可以加快肠胃的消化，防止便秘。对于已经便秘的病人，他们可以尽快缓解便秘引起的不适，改善肠道状况。一些需要减肥、适度吃花生的人，可以减少饮食欲望，减少一整天的食物摄入量。
增强记忆
花生含有更多有益于健康的氨基酸，包括赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等。赖氨酸能提高脑细胞的活力和智力，而谷氨酸和天冬氨酸则能提高身体细胞的发育速度，帮助我们增强记忆力。
滋养气血
刚怀孕的妇女通常会出现牛奶贫乏、气血不足的现象，长时间吃花生可以滋养我们的气和血，也可以使乳汁流得更顺畅。此外，对于长期咳嗽的病人来说，如果他们每天能吃一把花生，就可以缓解这种现象，达到滋润肺部和减少干燥的效果。
