黄花菜粥的做法大家会不会呢？不会的朋友请看下面小编给您的准备的内容吧。

黄花菜粥

黄花菜粥的材料

原料：糯米iOO克，鲜黄花菜5朵，瘦猪肉末、黑木耳各50克。

调料：精盐5克，味精2克，香油25克。

黄花菜粥的做法

1.将新鲜黄花菜洗净，用沸水煮透，捞起待用;水发黑本耳切成丝。

2.糯米淘洗干净，入锅加清水置火上烧开，熬煮，待米粒煮开花时加入猪肉末、黄花菜、水发黑木耳、精盐、味精、香油，继续滚煮即成。

特点：利尿消肿，清热明目，强肾益肾，康脑提神。适用于浮肿、小便不利、肾虚、骨质疏松等症。

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。在湖南省，邵阳市、衡阳市等各级政府的大力支持下，从2000年开始，祁东的黄花菜种植面积飚升到16万亩，菜农达40万人，总产量超过全国的一半，邵东县、祁东县还被国家命名为黄花菜原产地。由此，奠定了祁东作为全国黄花菜产业的总指挥部和大本营的地位。祁东县作为黄花菜原产地和全国最大的黄花菜种植基地，2006共产出干黄花菜4.1万吨。