蔓菁根怎么做好吃(蔓菁根怎么做好吃视频)

三农助农2022-09-26 09:18:16佚名

蔓菁根是一种与萝卜十分相似的根茎类菜品,它也叫大头菜,海鲜的营养丰富,人们吃了以后能维持身体正常代谢,并能提高肠胃消化功能,那么蔓菁根怎么做才好吃呢?接下来我会为大家介绍蔓菁根的常见做法,能让大家全面了解蔓菁根怎么做好吃。

蔓菁根怎么做好吃

凉拌蔓菁根

1、用蔓菁根做凉拌菜,特别好吃,在做的时候需要准备蔓菁根一个,还要准备大蒜一头辣椒适量,另外还要准备适量的香菜,食用盐,香油和白糖以及白醋。把准备好的蔓菁根要去掉外层的老皮,用清水洗净以后备用。

2、洗好的蔓菁根要切成片状,然后放到干净的大碗中,加入适量的食用盐调匀,以后腌制等蔓菁根变软以后取出用清水冲洗干净,再用手把它的里面的水分挤出来,大蒜和辣椒切成末香菜切碎一起入到蔓菁根片中,加入准备好调味料,调匀以后淋上麻油就能吃,这样做出的凉拌蔓菁根口感脆嫩特别好吃。

腌蔓菁根

蔓菁根腌着吃也特别好吃,在做的时候需要把新鲜蔓菁根洗净削掉表面的硬皮以后切成厚片,然后把它放在盆中加10条,用腌制腌好以后把水分挤掉,再晾干表面的水分,然后放五香面辣椒粉和生抽蚝油以及白糖调匀以后腌制,四五天以后就能腌好,用它配饭滋味特别好。

蔓菁根粥

蔓菁根用来熬粥喝滋味也特别好,做的时候要把洗好去皮的蔓菁根切成小丁,再准备适量大米淘洗干净以后与蔓菁根丁一起入锅,加适量清水加热煮开再用小火慢熬一小时,放适量葱姜末和食用盐调味,调好以后出锅就能吃。

今天为大家介绍了一些蔓菁根的精典吃法,能让大家了解蔓菁根怎么做好吃,今后大家再想吃蔓菁根时就能用它烹调出多种滋味不同的美味菜品,也会让人们感觉做好以后的蔓菁根特别好吃。

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