不知道大家喝过无花果瘦肉粥没有呢？下面一起来学习一下该粥的的做法。

无花果瘦肉粥

无花果----性味性平，味甘，有润肺止咳，清热润肠的功效。

今天周末，起了个大早，煲了一锅无花果瘦肉粥，儿子的咳嗽刚好，这粥很适宜咳嗽痊愈后食用。

无花果瘦肉粥的材料

大米400g瘦肉200g辅料无花果14颗元肉8颗盐适量油适量酱油适量

无花果瘦肉粥的做法

1.无花果洗净掰开待用;

2.瘦肉洗净切薄片，加香油、盐、酱油、淀粉拌匀腌10分钟;

3.大米掏洗干净。锅内加适量水，倒入大米，无花果、元肉一块煮至大米熟透;

4.倒入瘦肉煮熟瘦肉，加盐调味，洒入香油，离火起锅即可食用。小贴士瘦肉洗净后加油盐酱油淀粉腌一下，煮熟后肉质会更滑嫩。

无花果怎么吃?

1、无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。

2、无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

3、无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。