辣椒在我国的种植面积是非常大的，因为现在的种植技术越来越成熟，所以辣椒现在基本上是可以全年种植的。下面为大家带来冬季大棚辣椒种植技术与管理介绍：

种植技术：首先疏松一下土壤，用泥炭土、蛭石、草木灰混合做育苗基质，每次播种时可用湿布包裹种子，然后将种子播种到配制的基质里；最后等待幼苗到10cm左右时，移栽到疏松的田园土中即可。管理：根据辣椒的长势以及座果率等控制好施肥量，做好病害防治工作即可。