回答大棚膜10S是指薄膜的厚度为0.1毫米。大棚膜是指能用于农业生产建设的专用塑料薄膜，其透光率、保温效果以及耐老化等方面的性能要优于普通的农膜，它对于大棚农作物的生长和增产具有重要的意义。