1、玉米淀粉可以做成拔丝香蕉食用。拔丝香蕉具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：香蕉2根、糖150克、玉米淀粉适量、面包糠适量、蛋液适量、油适量。

2、首先使用水果到把香蕉切好。

3、然后把切好的香蕉段裹上玉米淀粉。

4、接着把香蕉段裹上蛋液。

5、随即香蕉段裹上面包糠。

6、锅内放油加热，放入香蕉段炸到版金黄。

7、然后锅里只放白糖和水，大火把糖煮化。

8、把糖熬到有小气泡，如下图所示。

9、关火，放入准权备好的香蕉，滚一圈立刻盛出。

10、放盘子里冷却一会，这样就可以食用了。