白胡椒黑胡椒做菜区别 一般做菜用黑胡椒还是白胡椒粉
时间：2023-09-03人气：作者：佚名
1、黑胡椒的味道更浓烈一些，适合用来做牛肉、内脏等食材，烹调时间不宜长。而白胡椒的味道更温和一些，适合做羊肉、鱼、酸辣汤等；2、黑胡椒使用未成熟胡椒晒干而成，白胡椒使用成熟胡椒晒干而成。
白胡椒黑胡椒做菜区别
白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。辛，温。温中散寒，下气，消痰；主产于海南、云南、广东、广西等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。
黑胡椒，是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。
白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用。
最新文章
不会，交强险过期后，晚些时日再续保也是可以的。不过，在交强险过期的这段时间，车辆不能够上路行驶，被抓到将会得到处罚。如果超出三个月续
(0)人喜欢2023-09-03
7到15天就可以痊愈。犬细小病毒，临床又称cpv。是泰迪的第二大传染病。临床症状主要表现为呕吐，腹泻，拉番茄样、带腥臭味的稀粪。犬细小
(0)人喜欢2023-09-03
货物运输保险的计算：保险金额=CIF价格×110%(投保加成)保险费=CIF价格×110%×保险费率。保险公司根据货物的性质订出相应的保险费率，
(0)人喜欢2023-09-03
糯米粉蒸出来太粘的话，多半是无法直接使用的，建议可以重新制作一份，在糯米粉里面加上粘米粉一起和成团，或者我们也可以在糯米粉里面加上
(0)人喜欢2023-09-03
1、黑胡椒的味道更浓烈一些，适合用来做牛肉、内脏等食材，烹调时间不宜长。而白胡椒的味道更温和一些，适合做羊肉、鱼、酸辣汤等；2、黑胡
(0)人喜欢2023-09-03-
不会，交强险过期后，晚些时日再续保也是可以的。不过，在交强险过期的这段时间，车辆不能够上路行驶，被抓到将会得到处罚。如果超出三个月续
(0)人喜欢2023-09-03 -
7到15天就可以痊愈。犬细小病毒，临床又称cpv。是泰迪的第二大传染病。临床症状主要表现为呕吐，腹泻，拉番茄样、带腥臭味的稀粪。犬细小
(0)人喜欢2023-09-03 -
货物运输保险的计算：保险金额=CIF价格×110%(投保加成)保险费=CIF价格×110%×保险费率。保险公司根据货物的性质订出相应的保险费率，
(0)人喜欢2023-09-03
