1、金针菇和红枣是可以放在一起煮汤的。有许多人家的家常菜便是金针菇红枣瘦肉汤。

2、金针菇能够改善人体的疲劳状态，预防癌症，改善便秘，有很好的营养价值。

3、红枣能够预防心脑血管病，健脾开胃，且味道甘甜，加入汤中是不错的调味品。

4、由于红枣的核比较硬，时间充足的话可以先去核再放入汤中。