虾膏是什么(龙虾的虾膏是什么)

时间:2024-01-22人气:作者:佚名

虾膏是什么(龙虾的虾膏是什么)

虾膏(又称虾酱、虾糕)是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓。

标签: 虾酱  调味料  都是  
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