傣味小吃有哪些（傣味小吃有哪些窍门）
时间：2023-10-15人气：作者：佚名
傣味小吃有菠萝饭；竹筒饭；辣咪；酸笋煮鸡；油炸青苔等等。
1、菠萝饭
菠萝饭，又叫凤梨饭，是傣族的一种特色美食，形式可爱，色彩丰富，香甜可口，很受广大食客们的欢迎。
2、竹筒饭
融糯米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。
3、辣咪
是傣语对各种酱的统称，其种类有“辣咪布”(螃蟹酱)、“辣咪帕”(菜子酱)等近10种，平时最常见的是“辣咪帕”。
4、酸笋煮鸡
这是傣族一道较为独特的菜肴。其味酸辣爽口，味道独特，开胃。
5、香茅草烤鸡
青苔傣语称为“改”和“捣”，它是从江河里捞出来洗净后，加工成青苔干片的食用品。油炸青苔傣语称为“改英”。
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