腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。你知道腊肉怎么洗才能洗干净吗？快来看看吧！

将腊肉放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟。

用刀子刮净肉皮上残余的脏东西。

把腊肉用清水冲洗干净。

反复清洗几次。

腊肉切成大块。

放入开水中煮20-30分钟。

煮过的腊肉会变得非常干净。

烟味和咸味会变淡很多。

捞出放凉即可烹饪食用。