家中最简单炸小麻花（怎样炸小麻花又酥又脆的视频）
时间：2023-05-05人气：作者：未知
1、准备面粉500克、鸡蛋2个、白糖50克、黑芝麻适量、酵母粉2克、食用油5克、水150克。
2、面粉中加入鸡蛋、白糖、酵母粉、食用油、水搅拌成棉絮状。
3、揉成光滑的面团醒半个小时，加入黑芝麻，揉成面饼盖保鲜膜醒10分钟，切成长条，搓成圆长条对折扭成麻花形，再对折扭成麻花坯。
4、油温六成热，下锅炸麻花，两面翻着炸均匀，炸至两面金黄捞出控油。
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1、配方：面粉300克、油条膨松剂6克、盐4.5克、水180克。2、油条膨松剂和盐融化到温水里，再陆续倒进面里，和成面团，放一小时就醒好了。3、擀片切成需要的大小片，两片叠加，中间筷子按紧，揪住两头，放到六成热油锅里炸。
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