银耳拌着吃很下饭的，夏季吃它很爽口

银耳泡发，用开水烫一下，刚入切好的黄瓜

在放入切好的蒜末，和切好的胡萝卜丝，白糖1勺

食盐、鸡精、酱油、陈醋、香油、麻油和辣椒油，最后放点香菜，调匀就可以了