墨鱼怎么做好吃 墨鱼怎么做好吃又简单

综合百科2023-03-17 14:22:59佚名

墨鱼怎么做好吃 墨鱼怎么做好吃又简单

今天教大家做一个墨鱼的菜。

将墨鱼清洗干净后从背部划一刀,把背部的骨头拿出并将墨鱼皮去掉。然后再清洗一遍。

清洗好的墨鱼放入锅中焯水,加入黄酒30g,水开煮3分钟捞出备用。

准备辅料,花椒八角陈皮桂皮草果肉蔻小茴香各5g,葱姜蒜切片各20g备用。

起锅烧油,把准备好的辅料放入锅中翻炒1分钟,加入水500g,然后加入生抽老抽各50g,盐30g,大火烧开,用小火把卤汁煮半个小时。

半个小时后将墨鱼放入锅中,大火煮5分钟。

5分钟之后开盖,墨鱼呈金黄色即可出锅。

墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。非常推荐大家食用。

总结

此法简单易学,营养丰富,大家可以尝试。

本文标签: 墨鱼  怎么做  好吃  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看