炒芥兰要焯水吗（芥兰是直接炒还是焯一下水）
时间：2023-09-01人气：作者：佚名
需要。芥兰这种蔬菜比较硬，直接炒的话不容易熟，如果火候把握的不好就容易外焦里生。吃起来口感也不会太好。所以炒芥兰前先焯一下水，这样蔬菜本身的营养价值不但不会流逝，反而更容易吸收。有人担心芥兰焯水后出锅会不好看，其实并不会，芥兰焯水后颜色其实会更加好看。
如果想让芥兰焯水后还是保持原来青翠的颜色，就先在锅里加入冷水，等到水沸腾了再加入少量盐，把芥兰茎放入水中，大概两分钟左右在此期间用筷子不停的搅拌。茎和叶分开焯水，这样可以控制时间。芥兰茎焯完水后捞出放在碗中备用，再把芥兰叶倒入，看到叶子逐渐变得透明就可以捞出来了。
最新文章
劳力士有石英表，但是现在已经停产了。如果买到的是近几年的劳力士石英表，那买到的肯定是假货。上世纪70年代的时候，劳力士开始发展属于
(0)人喜欢2023-09-01
关于公司、企业的种类，我国《公司法》、《合资企业法》、《中外合作经营企业法》、《中外合资企业法》、《外资企业法》、《个人独资
(0)人喜欢2023-09-01
拖欠欠款一般是到被告的住所地人民法院，住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。根据《民事诉讼法》规定，对公民提起的
(0)人喜欢2023-09-01
可以吃。番茄里长“豆芽”的原因应是番茄籽发芽了，属于个体变异。这种自然生长的情况比较少见，番茄一般是五六月份用籽种育苗，待生长到
(0)人喜欢2023-09-01
需要。芥兰这种蔬菜比较硬，直接炒的话不容易熟，如果火候把握的不好就容易外焦里生。吃起来口感也不会太好。所以炒芥兰前先焯一下水，这
(0)人喜欢2023-09-01-
劳力士有石英表，但是现在已经停产了。如果买到的是近几年的劳力士石英表，那买到的肯定是假货。上世纪70年代的时候，劳力士开始发展属于
(0)人喜欢2023-09-01 -
关于公司、企业的种类，我国《公司法》、《合资企业法》、《中外合作经营企业法》、《中外合资企业法》、《外资企业法》、《个人独资
(0)人喜欢2023-09-01 -
拖欠欠款一般是到被告的住所地人民法院，住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。根据《民事诉讼法》规定，对公民提起的
(0)人喜欢2023-09-01
