卤鸡胗一般多长时间 卤鸡胗要多长时间
时间：2024-07-07人气：作者：佚名
卤鸡胗一般是两个小时以上会更加入味，卤鸡胗是广东省传统的名菜，属于粤菜系，在卤之前要先将冻鸡胗拿出来进行解冻，然后将鸡胗洗干净，在烧开的水中稍微煮两三分钟，这样可以去除浮沫，而且还能够去除腥味，然后再进行卤制。
鸡胗是鸡的砂囊，砂囊又被称为鸡胃，也可以称为鸡肫、鸡郡肝，鸡胗是帮助鸡进行消化的，因为鸡没有牙齿，常吞食砂砾储存在这里，协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化。
禽类的胃分为肌胃和腺胃，腺胃比较小的用来分泌胃液，肌胃比较大且肉质较厚，就负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是鸡的一种胃。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养，根据食物成分表，每100克鸡胗约含有热量118千卡、蛋白质19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，铁4.4毫克，胆固醇174毫克。
最新文章
一级建造师，是一种建筑类执业资格，是担任大型项目经理的前提条件。一级建造师执业资格考试设4个科目，所以一级建造师考试用书选择《建设
(0)人喜欢2024-07-07
企业在法定节假日期间安排劳动者加班，应当按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资。【法律依据】《劳动法》第四十四条，
(0)人喜欢2024-07-07
常见的蚜虫种类如下：苹蚜、甘蓝蚜、石原氏球蚜、玉蜀黍根蚜、云杉瘿球蚜、麦二叉蚜、桃蚜、棉蚜、豆长管蚜、马铃薯长管蚜、蔷薇长管
(0)人喜欢2024-07-07
仓鼠是可以吃草莓的，但一次只要给一指甲盖大小就够了，能给仓鼠补充维生素和水分。不过草莓的含糖量高，长时间给仓鼠吃，会使它出现发胖、
(0)人喜欢2024-07-07
卤鸡胗一般是两个小时以上会更加入味，卤鸡胗是广东省传统的名菜，属于粤菜系，在卤之前要先将冻鸡胗拿出来进行解冻，然后将鸡胗洗干净，在烧
(0)人喜欢2024-07-07-
一级建造师，是一种建筑类执业资格，是担任大型项目经理的前提条件。一级建造师执业资格考试设4个科目，所以一级建造师考试用书选择《建设
(0)人喜欢2024-07-07 -
企业在法定节假日期间安排劳动者加班，应当按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资。【法律依据】《劳动法》第四十四条，
(0)人喜欢2024-07-07 -
常见的蚜虫种类如下：苹蚜、甘蓝蚜、石原氏球蚜、玉蜀黍根蚜、云杉瘿球蚜、麦二叉蚜、桃蚜、棉蚜、豆长管蚜、马铃薯长管蚜、蔷薇长管
(0)人喜欢2024-07-07
