开椰子的方法非常简单，需要将椰子最外层的软皮削去，然后用菜刀的刀尖在椰子的根部旋转，直到椰子开口即可。

具体操作步骤如下：

1、首先将椰子平放在桌面上；

2、然后用菜刀削去椰子最外层的软皮；

3、去除软皮后，用菜刀的刀尖压在椰子的根部位置；

4、旋转刀尖，直到椰子根部位置开口即可。