香酥鸡排家常做法（香酥鸡排家常做法大全）
时间：2023-05-03人气：作者：佚名
1、把鸡胸肉用水泡半小时，去掉血水，片成薄片，用刀背砸软，洋葱切丝。
2、将鸡胸肉放入碗里，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、耗油、洋葱丝和姜丝，拌匀腌制30分钟。
3、将鸡胸肉撒上淀粉抹匀，沾匀蛋液。锅里倒入油，烧至六成热，放入鸡胸肉扎熟捞出，油温升至八成，下鸡排复炸一下，捞出沥油即可。
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1、鸡胸肉洗净，切成条。2、添加料酒、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟。3、入开水中滑一下，变色后捞出，沥干水分备用。4、香椿芽去蒂，洗净，入开水中焯一下。5、变色后捞出，晾凉。6、切成段。7、和鸡丝混合。。8、添加盐、糖和
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