时间:2024-06-11人气:作者:佚名
1、成分不同:食用碱的主要成分是碳酸钠,有很重的碱味,多为白色细小的粉末状。小苏打的主要成分是碳酸氢钠,是白色细小的晶体状,有点像精盐的感觉。
2、功效不同:两者在对肉类的处理效果上不一样,食用碱能促进肉质软化,缺点是有股难闻的碱味。小苏打可破坏肉质纤维结构,使肉质松软膨胀,鲜嫩爽滑。
3、碱性程度不同:食用碱的碱性比较强,不能直接食用,用量要注意,用多会影响食物的口感和颜色。而小苏打的碱性比较弱,溶于水时呈现弱碱性。因此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
叕是多音字,有四个读音,分别是:zhuó、yǐ、lì、jué。叕本意是连缀,如“圣人之思脩,愚人之思叕”。还有短、不足的意思:“圣人之思脩,愚人
(0)人喜欢2024-06-11黑铁的遗产是魔兽世界游戏中的一个系列任务,包含两个任务,那么这几个任务要在哪里接呢,很多玩家找不到接任务的NPC,下面就来介绍一下该NP
(0)人喜欢2024-06-11没有PORO这款车,只有上汽大众的一款车叫POLO,国内叫波罗。大众POLO,俗话叫波罗,第一辆车诞生于1975年,距今已有30多年的时间。被称为德国
(0)人喜欢2024-06-11市场上出售的优质纯亚麻布价格较高。价格也能体现亚麻布的质量。廉价的亚麻布大都以麻絮织成,纤维较短。个别商家把半亚麻布、棉麻布
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(0)人喜欢2024-06-11