1、春红薯。南方因地理环境因素，相比北方可以多种一季红薯，春红薯每年的4月中旬至5月中旬种植，定植前要保证土壤疏松，灌排能力强。春薯耐旱适应性强，水量宜控制在60-70%左右就能确保发芽生长。雨天要加强田间的管理，注意不要让田间积水。当然如果过于干旱，红薯则会多茎，口感不细腻。

2、夏红薯。夏红薯在种植时株距最好间隔25cm为宜。夏红薯生长周期短，天气炎热要防水分蒸发，在种植时比春红薯要密一点。每亩地种植4000---4500株，夏红薯的耐旱能力强，一般不是特别干旱年份不需要浇水。夏红薯病虫害相对较少，其本上可以不用药防，它一般在9月中旬10月底左右成熟。