时间:2023-05-02人气:作者:未知
1、燕窝冰精炖雪梨。材料:雪梨1个,燕窝3g,冰糖10g。做法:先将梨切开两边,挖去梨心及梨核,放入燕窝、冰糖、梨两边用竹签相插合好,放入盅内隔水炖熟。服法:每次1个,每日1—2次。功效:养阴润燥,益气补虚,止咳化痰。应用:秋冬干燥咳嗽,慢性支气管炎咳嗽,以及肺结核干咳,痰中带血。
2、燕窝冬虫夏草银耳汤。材料:燕窝5g,冬虫夏草3g,银耳15g,冰糖25g。做法:先用水炖燕窝,后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。服法:饮汤并食燕窝、冬虫夏草、银耳。常服。功效:补肺滋肾,养阴止咳。应用:老年人患肺结核、肺阴亏攒、咳嗽、气喘、略血、盗汗。
3、百合莲子炖燕窝。材料:莲子50克,百合50克,燕窝50克,冰糖适量。做法:燕窝用水浸透,将杂质、细毛除去,沥干水分。莲子、百合洗净,沥干水分。将莲子、百合、燕窝、冰糖放入炖盅内,注入适量开水,盖上盅盖。隔水炖约30分钟即可。功效:百合能止咳润肺、清心安神、健胃、抗衰老;燕窝含蛋白质、维生素,能滋阴补气。此糖水能养阴生津、健脾强身、清心安神、润肺健体,补而不燥,对于肺结核、气短、咳嗽有痰、神疲乏力、语音低弱、面色苍白、饮食无胃口者尤宜食用。
4、沙参燕窝百合方。材料:沙参10克,燕窝15克,百合25克。做法:将上述食材洗净炖煮软烂后食用。功效:滋阴润肺,止咳补虚,主治虚劳咳嗽。
1、把干燕窝泡发2-4小时,秘方:要用冷水泡发,避免营养流失。泡发的时候如果浑水,是参假刷淀粉的燕窝。挑除杂毛,并过滤。秘方:不要买毛燕,燕窝的营养是水溶性的,自己挑反复倒腾,营养都没了,而且毛燕里面有燕毛啥的,需要臭氧
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