时间:2024-10-07人气:作者:佚名
酸菜没腌透不能吃,因为没有腌透的酸菜中的硝酸盐可还原成亚硝酸盐,能与血红蛋白结合成高铁血红蛋白,使人体出现发绀等缺氧症状,还容易生成亚硝胺类致癌物质。因此,酸菜可以吃,但一定要注意腌好后才能吃。
酸菜的腌制时间在一般情况下,腌制品在被腌制的4-8天内亚硝酸盐含量最高,第9天后开始下降,20天后开始消失,这个时候就可以食用了。酸菜主要存在于中国东北地区和德国,中国西南地区也亦有存在,古称菹(zū)。
酸滴碱用酚酞做指示剂,酚酞是指一种有机化合物,分子式为C20H14O4,属于晶体粉末状,几乎不溶于水。其特性是在酸性和中性溶液中为无色,在碱
(0)人喜欢2024-10-07酸奶不可以在微波炉里加热,酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害,它可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸,使肠道酸性增加,有抑制腐败菌生长和
(0)人喜欢2024-10-07酸奶不一定是益生菌,酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶
(0)人喜欢2024-10-07酸奶加热喝并不会对人体产生危害,但是其中含有丰富的活性益生菌,具有抑制肠道腐败菌,保护肠道的作用,如果加热温度过高,高温条件下,就会杀
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