时间:2023-05-05人气:作者:未知
1、首先把面粉和糯米面粉一起加入盘中,通常按照2:0.5的比例。调试好之后加入适量的白砂糖。
2、然后用热水烫面,把热水倒入杯子里面,慢慢的加入面粉中,分多次加入,一边加水,一边用筷子搅拌,搅拌成絮状之后用手揉搓成光滑的面团,在案板上用力摔打,变得有弹性之后盖上保鲜膜自然醒发10分钟左右的时间,涂抹上一层食用油,搓成长条揪成小剂子,团成丸子状,然后把它按压成饼里面放入一些白砂糖。
3、然后再打一个鸡蛋。
4、将白砂糖包裹好之后,再拍成薄饼,然后放入五成热的油锅中,煎炸至金黄酥脆,当糖糕个个鼓起大包,漂浮在油面上的时候就可以控油出锅。
1、将250克面粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。 2、将安琪酵母倒入面粉中,放入盐一小勺,和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。 3、盖上盖子发酵到两倍大。发酵好后,将发酵好的面团取出,放在撒匀
(0)人喜欢2023-05-051、面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀。2、40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀。3、30克水化开小苏打也倒入面粉中拌匀。4、揉成光滑的面团。5、盖保鲜膜发酵至布满孔洞。6、案面上铺张烘焙用的油纸,取出面团,戴上一次性手套将
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