哪些蔬菜不需要焯水(哪些蔬菜不需要焯水直接炒)

时间:2023-12-19人气:作者:佚名

哪些蔬菜不需要焯水(哪些蔬菜不需要焯水直接炒)

不需要焯水的蔬菜有西红柿、白菜、青椒、南瓜、冬瓜、韭菜、黄瓜等蔬菜不需要焯水。而需要焯水的是含有大量的草酸、硝酸盐、含皂苷、胰蛋白酶抑制物、农药残留较多、难以清洗的蔬菜,如菠菜、芥菜、毛豆、蚕豆、豌豆、花菜、西兰花、青菜等。这些蔬菜建议焯水后食用。

标签: 不需要  蔬菜  的是  

最新文章

展开全部内容
相关文章
本类推荐
热门话题