春笋怎样算剥好了 剥春笋怎么算干净了

时间:2024-01-17人气:作者:佚名

春笋怎样算剥好了 剥春笋怎么算干净了

通常大春笋要用刀沿着中间切开,然后轻松把皮去掉,需把毛茸茸的皮全部都剥掉,露出白嫩的肉能用手指掐动,即算剥好。立春后采挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒、熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。又被称为“山八珍”。

标签: 春笋  鲜嫩  好了  

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