1、开水浸泡法：可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出，再用牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉。

2、高温蒸制去皮：可以把它放在锅中用高温蒸制十分钟，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟，这时把核桃仁取出，用手轻轻一捻表面的薄皮就会很快脱落。

3、冰箱冷冻去皮：可以把它放在冰箱的冷冻室中，冷冻3到5个小时，放在温暖的环境中，用手轻轻一捏表层的薄皮就能与里面的果肉分离。