穿心莲能生吃吗(穿心莲可以直接生吃吗)

综合百科2023-01-10 22:12:47佚名

穿心莲能生吃吗(穿心莲可以直接生吃吗)

穿心莲能生吃,其自身含有一种土腥味,直接生吃苦味比较重。穿心莲可清炒、凉拌、刷火锅、做菜底等,以凉拌为最佳。用穿心莲做菜肴时,添加姜、蒜、醋等,可减轻其苦味和土腥味,加醋还可利于消化吸收。

本文标签: 穿心莲  苦味  腥味  

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