斯卡布罗集市的原唱是莎拉·布莱曼。斯卡布罗集市原是一首古老的英国民歌，其起源可一直追溯到中世纪。它曾被英国民歌之父麦考选进他编辑的一本介绍英国民歌的书中。后来英国民歌手马汀·卡西（Martin Carthy）在原歌的基础上加进了自己的再创造，将它变成了一首爱情歌曲。

《斯卡布罗集市》的第二句唱到了四种花朵，香芹、鼠尾草、迷迭香和百里香（Parsley, Sage, Rosemary and Thyme），分别代表爱情的甜蜜，力量，忠诚和勇气。而目前《斯卡布罗集市》最着名的版本，也就是西蒙与加芬克尔（Simon and Garfunkel）为电影《毕业生》所创作的主题曲（当年曾超过了披头士乐队的白色专辑，登上了1968年畅销歌曲排行榜的榜首），主要使用了原版中Parsley, Sage, Rosemary and Thyme这一小部分。