黄鼠狼是鼬科。黄鼬是哺乳纲、鼬科的小型的食肉动物，俗名黄鼠狼。体长28-40厘米，尾长12-25厘米，体重210-1200克。体形中等，身体细长。头细，颈较长。耳壳短而宽，稍突出于毛丛。尾长约为体长之半。冬季尾毛长而蓬松，夏秋毛绒稀薄，尾毛不散开，周身皮毛棕黄或橙黄色。