肉丸子用前腿肉还是后腿肉(肉丸子用前腿肉还是后腿肉好吃)

综合百科2022-10-26 07:48:30佚名

肉丸子用前腿肉。前腿肉和后腿肉相比较,猪在走动或者跑动的时候,前腿是作为辅助的,在这样的情况下,前腿肉呈肥瘦均匀的情况,因缺少运动它肉质会更嫩,口感也会更好。而后腿肉的瘦肉口感会更柴,肥肉会更腻一些。

本文标签: ,前腿  ,后腿  ,肉丸子  

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