在低海拔地区，水烧开需要5-10分钟。而在高海拔地区，水烧开需要3分钟左右。白开水又名凉白开、冻滚水，是平常生活中人们喝得最多的食用水。其清淡无味，极其普通，但对人体的生理机理具有很重要的调理作用。