做月饼时粘模具怎么办(月饼粘模具是怎么回事)

综合百科2022-10-25 14:52:14佚名

1、饼皮在做的时候加入的枧水太多,应加入适量的枧水,不宜太多。

2、将月饼压入模具的时候,没放适量的面粉。放入月饼模具之前,应撒适量面粉。

3、月饼模具太干燥,光滑程度不够。应在月饼模具内涂少量花生油,增强光滑度。

本文标签: ,月饼  ,模具  ,太多  

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