空气炸锅能做月饼。使用空气炸锅烤月饼前需要先预热，预热温度为200度，放月饼的位置要留缝隙，烤2分钟后刷蛋液，降温到150度后烤7分钟左右即可。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。