618升葵花籽油等于1112.4斤。葵花油的比重是0.9公斤每升，1公斤=2斤，618*0.9*2=，所以618升葵花籽油等于1112.4斤。葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右。