燕窝的多种做法大全（燕窝的做法）
时间：2023-05-03人气：作者：未知
1、燕窝炖鸡。功效：病后贫血，养阴补阳。材料：燕窝半兩，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。制法：將以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
2、椰汁燕窝炖冰糖。功效：滋阴，润肺，养颜。材料：燕窝半两，鮮奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。制法：將燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，將鮮奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
3、燕窝炖莲子。功效：养神，补血。材料：燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。制法：将以上材料炖一至三小时即成。
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1、桃胶、皂角米泡发12小时，燕窝泡发2小时，中途换水2-3次，去除杂质、清洗干净；2、先将清洗干净的桃胶、皂角米放入炖盅；3、给炖盅加入纯净水，水加到炖盅的一半，不宜过多；4、先炖制半小时；5、加入燕窝，继续炖制半小时
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