乌鱼汤的做法 乌鱼汤怎么做

综合百科2022-03-21 13:24:04未知

1、黑鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,切厚片

2、豆腐切块,用开水烫一下捞出

3、锅里油热,放下姜丝,鱼块煸炒

4、炒至鱼块转色,加料酒去腥

5、加适量清水,加几滴醋,大火煮开

6、中火煮15分钟

7、放入豆腐,大火煮开5分钟

8、加入适量盐,胡椒粉

9、加葱花,鸡精即可

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